ミックスナッツの塩キャラメリゼ

Name: ミックスナッツの塩キャラメリゼ
Yield: 作りやすい量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 市販のミックスナッツ（素炒り推奨） 100g; グラニュー糖 50g; 水 15g; バター（無塩） 5g; 塩 ひとつまみ

lilymaman @lilymaman

市販のお手頃価格のナッツが大変身
お店級？！
節約なのに美味しいレシピ
そのままで食べてもよし、アイスに乗せてもよし♪
砕いてザクザク食感のチョコレート、クッキー作り、ケーキのデコレーションにも。
お菓子作りにアレンジ自在です。
ホワイトデー、バレンタインデーにもおすすめ

ミックスナッツの塩キャラメリゼ

lilymaman @lilymaman

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材料

作りやすい量

市販のミックスナッツ（素炒り推奨） 100g
グラニュー糖 50g
水 15g
バター（無塩） 5g
塩ひとつまみ

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作り方

1
水とグラニュー糖、塩を小鍋に入れ、中火にかける。沸騰してとろりとしたシロップ状になるまで加熱する。
2
一旦火を止め、ナッツを一気に加え、木ベラなどで絡める。
3
全体が白っぽくなったら火をつけ、適宜混ぜながら結晶化した砂糖を溶かし、キャラメル色になるまで加熱する。
4
仕上げにバターを加え混ぜ、手早くクッキングシートの上に広げる。
冷めたら完成

コツ・ポイント

スムーズに作業できるようあらかじめ材料やクッキングシートまで準備しておくと良いです

有塩バターを使う場合は塩は省略してもOK

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つくれぽ

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lilymaman @lilymaman

2025/02/15 02:43に公開

クックパッドアンバサダー2026 2023・2024パンとねこが好きです。特別ではない我が家の日々のごはんを軸に、季節の野菜を使った副菜、パンやお菓子のレシピも載せています。簡単で美味しい食べ方、続けられる作り方を提案していきます。レシピ動画作成、商品撮影なども行なっています。📷クックパッドフォトサポーターズ　🍳フードコーディネーター🥖製パン、製菓講師資格あり、ベーカリー勤務　インスタグラム　▶︎ パンとお菓子と時々ごはんhttps://instagram.com/lilymaman?igshid=YmMyMTA2M2Y=

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ナッツバター

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