作り方
- 1
もやしを耐熱皿に乗せ、電子レンジで4分
- 2
醤油・ごま油・鶏ガラスープの素・ゴマを混ぜておく
- 3
もやしを水切りします。ザルに入れ、冷めたら絞る
- 4
②の合わせ調味料をモヤシにかける
-
- 5
塩を少々かけて、混ぜる。味見しながら鶏ガラスープの素や醤油を足して下さい。
- 6
辛くする場合は、豆板醤を入れて混ぜます。辛みの度合いによって増やして下さい。
-
コツ・ポイント
もやしは熱いので火傷に気を付けて下さい。
もやしは茹でても大丈夫です。
熱したあと、水にさらさない事。
小さじ半分だと、少し味が薄いので、少しずつ調整して下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24492140
