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介護食 簡単さけのちゃんちゃん焼き
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介護食 簡単さけのちゃんちゃん焼き-レシピのメイン写真

介護食 簡単さけのちゃんちゃん焼き

そふまる
そふまる @sofumaru

そふまるの「さけの塩焼き」を使ってちゃんちゃん焼きを作ります。
野菜と味噌を蒸し焼きにして、そふまるのさけの塩焼きと和えるだけなので、簡単にできあがります。

そふまるの「さけの塩焼き」を使ってちゃんちゃん焼きを作ります。
野菜と味噌を蒸し焼きにして、そふまるのさけの塩焼きと和えるだけなので、簡単にできあがります。

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そふまる
そふまる @sofumaru

そふまるの「さけの塩焼き」を使ってちゃんちゃん焼きを作ります。
野菜と味噌を蒸し焼きにして、そふまるのさけの塩焼きと和えるだけなので、簡単にできあがります。

そふまるの「さけの塩焼き」を使ってちゃんちゃん焼きを作ります。
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材料

1人分
  • そふまる「さけの塩焼き」 1P
  • キャベツ 30g
  • 白ねぎ 20g
  • 酒 20 g
  • 味噌 小さじ2/3(4g)
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作り方

  1. 1

    材料を準備します。

    • 介護食 簡単さけのちゃんちゃん焼き作り方1写真
  2. 2

    そふまるの「さけの塩焼き」を規定時間レンジで温めます。

    • 介護食 簡単さけのちゃんちゃん焼き作り方2写真
  3. 3

    キャベツと白ネギを食べやすい大きさに切ります。

    • 介護食 簡単さけのちゃんちゃん焼き作り方3写真
  4. 4

    鍋に野菜と酒を入れます。

    • 介護食 簡単さけのちゃんちゃん焼き作り方4写真
  5. 5

    蓋をして蒸し焼きにします。(焦げない様に注意して、水分が少ない場合はお酒を追加してください)

    • 介護食 簡単さけのちゃんちゃん焼き作り方5写真
  6. 6

    蒸しあがったら味噌を入れて溶かします。

    • 介護食 簡単さけのちゃんちゃん焼き作り方6写真
  7. 7

    ②の鮭を入れてひと煮立ちさせます。

    • 介護食 簡単さけのちゃんちゃん焼き作り方7写真
  8. 8

    盛り付けをして完成です。

    • 介護食 簡単さけのちゃんちゃん焼き作り方8写真

コツ・ポイント

酒が足りない場合は、増やして野菜が焦げないように注意してください。

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そふまる
そふまる @sofumaru
2025/02/18 07:03に公開
噛むこと飲み込むことが困難な方でもおいしく食べれる食事メニューを紹介させて頂きます。そふまる公式オンラインショップ:https://www.meihan-sofumaru.com/ホームページ:https://www.meihan-shokuhin.co.jp/sofumaru.html
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このレシピのキーワード

ちゃんちゃん焼 キャベツ さけ 酒 味噌 長ネギ

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