介護食 簡単さけのちゃんちゃん焼き
そふまる @sofumaru
そふまるの「さけの塩焼き」を使ってちゃんちゃん焼きを作ります。
野菜と味噌を蒸し焼きにして、そふまるのさけの塩焼きと和えるだけなので、簡単にできあがります。
介護食 簡単さけのちゃんちゃん焼き
そふまるの「さけの塩焼き」を使ってちゃんちゃん焼きを作ります。
野菜と味噌を蒸し焼きにして、そふまるのさけの塩焼きと和えるだけなので、簡単にできあがります。
作り方
- 1
材料を準備します。
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- 2
そふまるの「さけの塩焼き」を規定時間レンジで温めます。
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- 3
キャベツと白ネギを食べやすい大きさに切ります。
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- 4
鍋に野菜と酒を入れます。
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- 5
蓋をして蒸し焼きにします。（焦げない様に注意して、水分が少ない場合はお酒を追加してください）
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- 6
蒸しあがったら味噌を入れて溶かします。
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- 7
②の鮭を入れてひと煮立ちさせます。
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- 8
盛り付けをして完成です。
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コツ・ポイント
酒が足りない場合は、増やして野菜が焦げないように注意してください。
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