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ふわとろ♡生姜香る♪トマトのかき玉うどん
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ふわとろ♡生姜香る♪トマトのかき玉うどん-レシピのメイン写真

ふわとろ♡生姜香る♪トマトのかき玉うどん

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

ふわとろ卵が美味しいかき玉うどん♡

トマトの酸味が美味しいスープに
しょうがの香りがアクセント♪
カラダもぽかぽかに温まりますよ。

トマトをさっと煮て卵で仕上げるだけで
あっという間にできあがります！

ふわとろ卵が美味しいかき玉うどん♡

トマトの酸味が美味しいスープに
しょうがの香りがアクセント♪
カラダもぽかぽかに温まりますよ。

トマトをさっと煮て卵で仕上げるだけで
あっという間にできあがります！

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ふわとろ♡生姜香る♪トマトのかき玉うどん

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

ふわとろ卵が美味しいかき玉うどん♡

トマトの酸味が美味しいスープに
しょうがの香りがアクセント♪
カラダもぽかぽかに温まりますよ。

トマトをさっと煮て卵で仕上げるだけで
あっという間にできあがります！

ふわとろ卵が美味しいかき玉うどん♡

トマトの酸味が美味しいスープに
しょうがの香りがアクセント♪
カラダもぽかぽかに温まりますよ。

トマトをさっと煮て卵で仕上げるだけで
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材料

2人分
  • 冷凍うどん 2玉
  • 卵 2個
  • トマト 2個(約300g)
  • 水 500ml
  • しょうが 小さじ2(すりおろし)
  • 鶏がらスープの素 小さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 水溶き片栗粉 大さじ2
  • 塩 適量
  • ごま油 適量
  • 黒こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    トマトは乱切りにする。

    • ふわとろ♡生姜香る♪トマトのかき玉うどん作り方1写真
  2. 2

    鍋に水、しょうが、鶏がらスープの素、しょうゆ、みりん、塩を入れて火にかけ、煮立ったらトマトを加える。

    • ふわとろ♡生姜香る♪トマトのかき玉うどん作り方2写真
    • ふわとろ♡生姜香る♪トマトのかき玉うどん作り方2写真
  3. 3

    再び煮立ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、溶き卵を流し入れてふわふわに仕上げる。

    • ふわとろ♡生姜香る♪トマトのかき玉うどん作り方3写真
  4. 4

    冷凍うどんを袋の表示通りに加熱して器に盛り、3をかける。
    黒こしょうをふり、ごま油をまわしかける。

    • ふわとろ♡生姜香る♪トマトのかき玉うどん作り方4写真
  5. 5

    ぽかぽかあったまる美味しさ♡

    • ふわとろ♡生姜香る♪トマトのかき玉うどん作り方5写真

コツ・ポイント

・うどんはスープができあがるタイミングに合わせて加熱しましょう。
・水溶き片栗粉は、片栗粉を同量の水で溶いて作りましょう（大さじ1ずつ）。

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管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
2025/02/19 09:09に公開
◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ 簡単おいしい 彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/
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このレシピのキーワード

トマト 卵 冷凍うどん しょうが

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