作り方
- 1
キレイに洗ってキッチンペーパーなどで水気を拭き取ります。
- 2
5㌢くらいに切ったらジップロックに入れて端っこにストローを入れ吸い込み
ぺちゃんこにします^ ^ - 3
料理で使用したら同じように空気を抜いてぺちゃんこに！
新鮮なまで1週間は持ちました
コツ・ポイント
農家から大きな株の水菜を頂き
慌てて料理してましたが
このように圧縮してみたら日持ちしました
是非 やってみてください
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