豚バラと玉ねぎの超簡単時短スパイスカレー
スパイスいぶき @spice_ibuki
豚バラの旨みと玉ねぎの甘みが絶妙に絡み合う、超簡単＆時短スパイスカレー！ シンプルな材料で作れるのに、スパイスいぶき(https://spiceai.jp/ )が加わることでしっかり楽しめます。 忙しい日のランチや、パパッと作りたい夜ごはんにぴったり！ご飯はもちろん、パンやうどんに合わせても美味しい万能カレーです🍛
豚バラと玉ねぎの超簡単時短スパイスカレー
豚バラの旨みと玉ねぎの甘みが絶妙に絡み合う、超簡単＆時短スパイスカレー！ シンプルな材料で作れるのに、スパイスいぶき(https://spiceai.jp/ )が加わることでしっかり楽しめます。 忙しい日のランチや、パパッと作りたい夜ごはんにぴったり！ご飯はもちろん、パンやうどんに合わせても美味しい万能カレーです🍛
作り方
- 1
今回使う主な材料はこちら！
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- 2
玉ねぎは半分に切り、切り口を下にして薄切りにします。
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- 3
豚肉は3cm幅に切ります。
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- 4
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ホールスパイスを加えパチパチ音がするまで炒めます。
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- 5
豚バラ肉、 玉ねぎを入れて強めの中火で炒めます。玉ねぎが飴色に近づいたらスパイスいぶきパウダーを加えて炒め合わせます。
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- 6
水を加えて中火で煮立たせ、ふたをして弱火で10分煮ます。火を止めて水溶き片栗粉を加えます。
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- 7
弱めの中火でとろみがつくまで加熱したら完成です！
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コツ・ポイント
玉ねぎはしっかり炒めて甘みを引き出します。
豚バラの脂を活かして、コク深い味わいに！
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