豚肉団子のケチャップ炒め♪
ミント15♪ @cook_40373345
豚肉の細切れを団子状にして、玉ねぎと一緒に炒めてみました♪
手頃な細切れ肉が、飴色の玉ねぎと絡まって、ボリュームたっぷりのおかずになりました🤗
豚肉団子のケチャップ炒め♪
豚肉の細切れを団子状にして、玉ねぎと一緒に炒めてみました♪
手頃な細切れ肉が、飴色の玉ねぎと絡まって、ボリュームたっぷりのおかずになりました🤗
作り方
- 1
豚の細切れは、団子状にする為、細か目のざく切りにする。長ネギは小口切りに。玉ねぎはくし切り、生姜はすりおろしておく。
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- 2
①を厚手のパックに入れ◉の調味料と長ネギ、生姜を加えてよく揉み込んで味を馴染ませ、片栗粉を加えて延ばしてから団子状にする
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- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ中火にかけ、先に玉ねぎを炒め、しんなりして来たら中央に寄せ、②を周りに並べて焼いていく。
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- 4
③の団子の両面に軽く焼き色がついたら、全体にお酒を振りかけ、蓋をして中火で4分蒸し焼きにする。
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- 5
火が通ったら最後にケチャップを加えて味を調え、別茹でのブロッコリー加え、全体をかき混ぜれば完成です🤗
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- 6
お団子状にする事で、ボリューム感もあり飴色の玉ねぎと一緒に美味しく頂けます♪この食費、700円足らずで出来ました🤗
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コツ・ポイント
②の工程。
軽量スプーンなどで、すくってはお団子状にするとやりやすいです。生地が柔らかいので、形は少々いびつでも全然OKです😊
③の工程。
中央に置いた玉ねぎを焦がさない様、時折かき混ぜながら、周りのお団子を焼いてくださいネ。
＊2022.11.13 キッチン開設＊開設から2年半が過ぎました。たくさんのご訪問ありがとうございます(o^^o)2023.10.28 アクセス数が100万に。2024. 8. 3 200万に。2025. 3. 24 お陰様で300万を超えました。とてもうれしく日々の励みになっています✨💕拙いレシピを見つけてくださってありがとうございます🙇♀️頂いたつくれぽも楽しみに拝見しています。とにかく食べる事が大好き💕体が喜ぶメニューや満腹メニュー、時々スイーツ…栄養面や野菜を意識したお料理を心掛けています。旬の食材やお得な食材を使ってふと浮かんだアイデアを形にしてみたりまた食べたいな😋と思うものを記録も兼ねてUPさせてもらっています。これからもチマチマと自分の身の丈で楽しんで行きたいと思います😊どうぞよろしくお願いします。
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