もずくと生姜のひき肉おうどん
ピコピコキッチン @cook_40336811
生もずくの食感と生姜のシャキシャキ感が味わえます。辛いの好きな人は粉の唐辛子をかけても美味しいです。(我が家は大人の分には「ぱっと馬路村 赤唐辛子」を使っています)
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクと生姜とネギを刻みます
- 2
鍋に油を敷き、ひき肉と①と材料の砂糖〜水までを加えて汁気が無くなるまで炒める
- 3
生もずくを加えてそのままうどんにかげるか、好きな具合に炒めてもOK
- 4
うどんの上に盛り付け、胡麻をちらす
- 5
好みで唐辛子の粉を振る
コツ・ポイント
冷凍挽肉を使用したので、生挽肉だと少し量が変わるかもしれません！
コシがあるうどんよりソフトなうどんの方が相性がいいと思うので、我が家は武蔵野フーズの越後うどんを使っています。子供が食べる時にもあげやすくオススメです☺️
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