超簡単お馴染みあさりの野菜味噌汁💖

kogumane77
kogumane77 @cook_108104166
大阪

あさりの旨味が美味しく野菜のやわらかさが優しい汁ものレシピです
どんなごはんにも合う どんなおかずにも負けない お供です
材料用意しておけば朝食にも間に合いますヨ~
調理時間:25分くらい

超簡単お馴染みあさりの野菜味噌汁💖

あさりの旨味が美味しく野菜のやわらかさが優しい汁ものレシピです
どんなごはんにも合う どんなおかずにも負けない お供です
材料用意しておけば朝食にも間に合いますヨ~
調理時間:25分くらい

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材料

4人分
  1. あさり(殻付き) 200g
  2. 大根 120g
  3. にんじん 1/4本
  4. カイワレ大根 適量
  5. A水 3カップ
  6. Aほんだし 小さじ2
  7. 合わせみそ 大さじ2半
  8. 白ネギ 少々

作り方

  1. 1

    あさりをボールに入れ塩水に浸し、よく砂出ししておきます

  2. 2

    大根はいちょう切りにんじんは短冊切りにしておきます

  3. 3

    カイワレ大根はあらってから水を切っておきます

  4. 4

    ❷を鍋に入れAを入れて、熱が通ったらあさりを入れ口が開くまで煮ます

  5. 5

    あさりの口が開き野菜に火が通ったら、みそを溶きいれます

  6. 6

    器に盛り、白ネギを散らします。最後にカイワレ大根をのせて出来上がりです

コツ・ポイント

あさりは砂抜き済のパックも売ってますので 楽につくれます。大根とにんじんは硬いのでよく煮て下さい。
カイワレ大根は辛みがあるので好き嫌いで量を加減してください。あさりは貝類ですのでよく火を通して召し上がってくださいね!

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kogumane77
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大阪
こんにちはー🐥いつも見ていただいてありがとうございます😃料理初心者の「簡単お料理ダイアリー」のつもりでのせています😸最近 和食が好きになってきました💖でも焼きそば大好きカレーも大好きどんぶりも大好き😣毎日インスタント料理ばかりじゃいけない🙂‍↔️と、思いつくままにクッキングしてますのでどうぞよろしくお願いします🤗
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