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健康ヘルシー☆簡単!全粒粉パン
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健康ヘルシー☆簡単!全粒粉パン-レシピのメイン写真

健康ヘルシー☆簡単!全粒粉パン

mami
mami @cook_109743480

・簡単で手軽に作れる全粒粉パン
・美味しくヘルシー健康的

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健康ヘルシー☆簡単!全粒粉パン

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材料

6〜7個
  • 強力粉 100g
  • 全粒粉 50g
  • 砂糖 5g
  • 塩 2g
  • ドライイースト 2g
  • 豆乳・牛乳(無調整豆乳使用) 110
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作り方

  1. 1

    材料をビニール袋に入れ人肌程度の豆乳・牛乳を入れビニール袋の上から捏ねる

  2. 2

    ビニール袋のまま一次発行(40℃くらいで30〜40分)

  3. 3

    鉄板にクッキングシートを敷き、5〜6等分にし、ベンチタイム15分

  4. 4

    お好みのトッピング(今回はレーズンを入れました)ラップをかけ2次発酵(40℃くらいで30〜40分)

  5. 5

    軽く強力粉をふるい180℃で15分焼く

    • 健康ヘルシー☆簡単!全粒粉パン作り方5写真

コツ・ポイント

・レーズンは油脂でコーティングされている場合、お湯に浸けてから水分をとってから入れるとパン生地との馴染みが良くなります。

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mami
mami @cook_109743480
2025/03/03 15:05に公開

このレシピのキーワード

パン 豆乳 牛乳 強力粉 全粒粉

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