卵美味しい〜豆苗とカニカマの卵スープ

嵐の松潤が大好き♥️♥️
嵐の松潤が大好き♥️♥️ @cook_109430731
香川県高松市

卵がふわふわで豆苗もくたくたでスープが旨くて美味しい〜🥰

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材料

  1. 豆苗 1/2
  2. カニカマ 4コ
  3. 2コ
  4. A鶏がらスープの素 大さじ1
  5. A水 3カップ
  6. B片栗粉 小さじ1/2
  7. B水 小さじ1
  8. ごま 適量
  9. 塩こしょう お好みで

作り方

  1. 1

    豆苗はキッチンバサミで切り落とし1/3等の長さに切る。カニカマは荒くほぐしておく
    卵はボウルに割り入れ溶きほぐしておく

  2. 2

    鍋に【A】を入れ沸騰したら
    【B】を加え少しずつ入れながら

  3. 3

    再沸騰したらカニカマを入れ溶き卵を少しずつ加えかき玉状に仕上げる。

  4. 4

    仕上げに豆苗を加えさっと煮立ちさせたら仕上げにごま油を少量回し入れお好みで塩こしょうで味を整えたら出来上がり。

コツ・ポイント

豆苗もカニカマもキッチンバサミで切りました。豆苗はキッチンバサミできったら洗ってから鍋に入れてね。

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レシピ作者

嵐の松潤が大好き♥️♥️
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香川県高松市
17〜25日まで日赤に入院小さい脳梗塞で土曜日救急車🚑️で運ばれました金曜日に退院してキナシ大林病院に移転になりました。5/23からキナシに入院してリハビリしています。旦那が言うには、後3ヶ月入院が延びるかも・・・ってことです
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