作り方
- 1
豆苗はキッチンバサミで切り落とし1/3等の長さに切る。カニカマは荒くほぐしておく
卵はボウルに割り入れ溶きほぐしておく - 2
鍋に【A】を入れ沸騰したら
【B】を加え少しずつ入れながら - 3
再沸騰したらカニカマを入れ溶き卵を少しずつ加えかき玉状に仕上げる。
- 4
仕上げに豆苗を加えさっと煮立ちさせたら仕上げにごま油を少量回し入れお好みで塩こしょうで味を整えたら出来上がり。
コツ・ポイント
豆苗もカニカマもキッチンバサミで切りました。豆苗はキッチンバサミできったら洗ってから鍋に入れてね。
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