肉厚の椎茸が手に入ったら、是非試して下さい。
椎茸の茎をとり椎茸の傘の内側に片栗粉を振る
椎茸の茎をみじん切りにして★の材料と一緒に混ぜる
①の椎茸の傘の内側に②の6分の1をのせる
油を引いて温めたフライパンに③をのせて中火で５分蓋をして焼く。ひっくり返し蓋をして中火で５分焼く。
蓋を外して両面を焦げめがつくように焼く。
肉に甘味噌が入っているので焦げないように注意する。お肉が余ったら俵形にして一緒に焼いて下さい😊
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