作り方
- 1
ピーマンは半分にして種を除く
玉ねぎはみじん切りにしておく -
- 2
ボールにひき肉とみじん切りした玉ねぎと★とお好みで塩コショウひとふりをいれ良くねる
-
- 3
ピーマンに❷を詰める
はみ出るくらいに盛り小麦粉を薄くかけておく -
- 4
フライパンに油大さじ1をいれ中火でひき肉側から焼きめがつくまで焼く
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- 5
焼きめがついたらひっくり返して酒大さじ1を入れ弱火で蓋をして蒸し焼きする
- 6
水分がなくなったら出来上がり
- 7
◎を小さめな耐熱容器にいれ
レンジ500wで20秒加熱、まぜたらソースの出来上がり -
コツ・ポイント
・元々は母に教えてもらったものを少しアレンジしました。
・コツはひき肉をたくさん盛ることくらいです
・たまごなしでも美味しくできました！
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・ソースはシンプルにお醤油で食べても美味しいです。・玉ねぎとたかきびの炊き具合により水分の量が変わるので、パン粉で調整し水っぽくならないようにして下さい。
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