作り方
- 1
ささみは茹で、火をとめ少し置きます。その後ざるにあげさまします。
- 2
冷めたらさきます。
- 3
白菜は軟らかくなるまで茹で冷水で冷まし絞ります。
- 4
ボールにすべての材料入れ混ぜたら完成です。
コツ・ポイント
ささみは火を入れすぐ出さずに少し置く事で柔らかく仕上がります。味はお好みで付けましょう。
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旬の白菜とタンパク質豊富なささみを美味しくいただける副菜です。
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