鶏むね肉は全体をフォークで刺し、観音開きにして全体の厚みを揃える。

作り方1のむね肉の両面に鶏ガラスープの素をすり込んだら、クルクル巻く。

作り方2のむね肉をラップで2回巻き、固定させたらさらに濡らしたキッチンペーパーで包む。

耐熱容器にのせて、レンジ【600w】2分加熱する。
上下を返してさらにレンジ【600w】1分半加熱する。

さらに裏返してレンジ【600w】1分加熱したら、そのままレンジの庫内に入れておき余熱で中までしっかり火を通しながら

冷ます。
この間に刻んだ大葉とネギにAを混ぜ合わせて【ネギダレ】を作る。

作り方5のとりハムに赤味が無いか確認し、食べやすい大きさに切る。
※赤味があれば追加加熱する。

器に盛り付け、【ネギダレ】とお好みでパセリを添える。

詳しい作り方の動画はインスタ→@maron.kitchenに載せています