胡桃2個はみじん切りにしフライパンに入れ強火で3分煎り焦げ目がついたら火を止める。

干しいちじく(1/2個位)はみじん切りにしシナモンを振りかけておく。

タッパに粒餡100gと1と2を入れて良く混ぜる。

3を4等分(約28g)にして丸めておく。

シリコンスチーマーに☆を入れ良く混ぜる。

5をレンジ600Wで50秒温める。

6を良く混ぜる。

7をレンジ600Wで30秒温め良く混ぜる。

8をレンジ600Wで30秒温め、黒いり胡麻を入れ良く混ぜる。

まな板の上にきな粉を広げ、その上に9を取り出す。

10にきな粉を掛けてひとまとめにし4等分(約30g)にする。

11の生地に4の餡を一つずつ包んで出来上がり。