魚の煮付け

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マリンスター @cook_102593065

煮付けに合う魚(銀ダラ、かれい等)でしたら、この煮汁で作って🎶

魚の煮付け

大熊猫さん's cooksnap of when they made 魚の煮付け.
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煮付けに合う魚(銀ダラ、かれい等)でしたら、この煮汁で作って🎶
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材料

3人分
  1. 銀だら 3切れ
  2. 豆腐 1丁
  3. 椎茸(えのき) 3枚(1袋)
  4. 冷凍いんげん 適量
  5. A　酒／水 各150cc
  6. A　砂糖 大さじ1
  7. A　みりん／醤油 各大さじ3

作り方

  1. 1

    豆腐は3等分に切る。椎茸は軸の固い部分を切る。

  2. 2

    魚は熱湯にくぐらせ水にさらし、水気をふく。

  3. 3

    フライパンにAを入れ一煮立ちさせ魚、豆腐、椎茸を入れ落し蓋をして弱火で10分程煮る

  4. 4

    ③にいんげんを加え、煮汁が少しとろっとするまで煮る
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