作り方
- 1
山芋、チーズ、玉子をミキサーでよく混ぜる
- 2
小さめの鉄板に油を塗り❶を流し込む
- 3
蓋をして極弱火で火にかける
- 4
途中2回程蓋をとって箸で全体的にぐちゃぐちゃに混ぜる
- 5
生地が固まってフワフワになったら残りの材料を上から順にかけていく
コツ・ポイント
・時間かけていいので極弱火で火にかけないと焦げるので注意
・途中箸で混ぜるとフワフワな仕上がりになる
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