
作り方
- 1
白菜は2cm幅に、大根はいちょう切りに、ニンジンは千切りにする
- 2
ポリ袋に①と塩小さじ1/2分量外を入れてふり、5分程置いて
ぎゅっと水気を絞ります。 - 3
【🅰️】と塩昆布を加え混ぜ合わせる。
- 4
♦お野菜の絞り具合で味付けは調整して下さい。
- 5
♦めんつゆ(2倍濃縮)小さじ3、4倍濃縮小さじ1と1/2です。
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