ジャガイモのグラタン
シンプルなのにジャガイモと玉ねぎの素材の甘みでとても美味しいグラタンです
アプリでひらく作り方
- 1
オリーブオイルをフライパンにひき、玉ねぎに塩を振り弱火で炒める
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- 2
玉ねぎがしなってきたら微塵切りにしたにんにくを入れて炒める
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- 3
にんにくが少し茶色くなってきたら皮を剥いて切ったジャガイモをいれてクミン、ナツメグ、塩を振り炒める
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- 4
玉ねぎの香りが移ってジャガイモが少し茶色くなったら、牛乳をジャガイモが浸るくらい入れてコンソメを振り約15分ほど煮込む
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- 5
煮込み終わったら耐熱容器に入れ、好きなだけチーズをかけてオーブンで200℃15分
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- 6
焼き上がったらお好みでブラックペッパーを振り完成
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コツ・ポイント
牛乳にプラスして生クリームを少し入れると濃厚になり美味しいです、くどいと感じる人もいると思いますのでお好みでどうぞ
ジャガイモのおかげでホワイトソースを作らなくてもしっかりとソースになり、簡単なのにとても美味しいグラタンです！
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