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とろとろホクホク!厚揚げあんかけ!
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とろとろホクホク!厚揚げあんかけ!-レシピのメイン写真

とろとろホクホク!厚揚げあんかけ!

てりやきチョモランマ
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材料

1人前
  • 厚揚げ 1枚
  • なす 適量
  • めんつゆ 大さじ2杯
  • みりん 大さじ2杯
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    厚揚げを適当な大きさに切り、片栗粉をまぶします

  2. 2

    片栗粉が全体にしっかりとついたら少し多めの油をしいたフライパンで揚げ焼きにします

  3. 3

    厚揚げがカリカリになったらナスを入れます

  4. 4

    ナスに火が通ったら調味料を入れます

  5. 5

    とろみが出たら完成です

コツ・ポイント

厚揚げはじめにカリカリにやくと食感も楽しめる味になってます!
とろみは厚揚げにつけた片栗粉で出るので大丈夫です!

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てりやきチョモランマ
てりやきチョモランマ @terityomo
2025/03/01 14:16に公開
YouTubeで詳しく料理の作り方を載せています!作りたいと思ってくださったさった方はYouTubeをごらんください!
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このレシピのキーワード

あんかけ なす 片栗粉 厚揚げ

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