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米粉ケーキ
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米粉ケーキ-レシピのメイン写真

米粉ケーキ

くま40CK45
くま40CK45 @cook_108206342

ホットケーキミックスや小麦粉で作るケーキよりキメ細かくてしっとりして周りはビスケット生地みたいです。下にオレンジを敷きましたが
バナナやリンゴでもいいかも

ホットケーキミックスや小麦粉で作るケーキよりキメ細かくてしっとりして周りはビスケット生地みたいです。下にオレンジを敷きましたが
バナナやリンゴでもいいかも

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米粉ケーキ

くま40CK45
くま40CK45 @cook_108206342

ホットケーキミックスや小麦粉で作るケーキよりキメ細かくてしっとりして周りはビスケット生地みたいです。下にオレンジを敷きましたが
バナナやリンゴでもいいかも

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材料

4〜8人分
  • 米粉 200g程度
  • ベーキングパウダー 50g程度
  • 玉子 3個
  • 砂糖 適量
  • バニラエッセンス 適量
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    玉子を白身と黄身に分ける

  2. 2

    ホットケーキミックスを混ぜる様に玉子、米粉、砂糖、ベーキングパウダー、バニラエッセンスを加え水で混ぜる。

  3. 3

    白身に砂糖を加えながら泡立てる

    • 米粉ケーキ作り方3写真
  4. 4

    黄身の入った方に白身を加えながら混ぜる

  5. 5

    クッキングシートを敷いたフライパン（深い鍋）に入れて
    中火で焼いて下さい

    • 米粉ケーキ作り方5写真
  6. 6

    周りが焼けたらひっくり返すか上が乾くまで弱火で焼いて
    箸などにくっつかなければ
    焼き上がり。

    • 米粉ケーキ作り方6写真
  7. 7

    フワフワだから焼けたか
    心配な方は、少し切って確認してみて下さい

コツ・ポイント

初めて米粉ケーキ作りましたが簡単にできました。底が焦げやすいから気をつけて下さい

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くま40CK45
くま40CK45 @cook_108206342
2025/03/01 22:22に公開

このレシピのキーワード

ケーキ 米粉 卵

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