【The 男飯】オイスターソース炒め
玉ねぎの甘さと隠し味の焼肉のタレが最高です！
白米とこれだけでいい！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを細切りする
- 2
ニラを5センチほどで切る
- 3
豚バラブロックを1センチほどで切る
- 4
豚バラに【下味調味料】を加え、10分置いておく
- 5
【合わせ調味料】を作る
- 6
フライパンに油を加えて、玉ねぎを弱火で塩コショウを入れ、きつね色になるまで炒めて、別容器に移す
- 7
フライパンに油を加えて、ニラともやしを弱火で塩コショウを入れ、きつね色になるまで炒めて、野菜の容器に移す
- 8
フライパンに油を加え、豚バラを弱火で焼き（焼肉の要領で）、野菜の容器に移す
- 9
豚バラで出た油をそのまま使い、にんにくを弱火で炒める
- 10
戻した野菜、豚バラと【合わせ調味料】を入れ、炒める
- 11
最後にごま油大さじ1/2を加え、炒め合わせて、おわり
コツ・ポイント
いっぺんに炒めず、火の通りやすいものをセットで炒めていきましょう！
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