丸く酢飯を盛る。※型を使っても良し

その上にねぎとろ、錦糸卵を乗せる

生ハムでバラを作り、茹でたスナップエンドウで葉を作る。

ピーラーで薄切りしたきゅうりを周りに巻き、リボンを作る。

輪切りきゅうりとミニトマト、スナップエンドウでお花を作る。

カニカマを割いてバランスよくちくわに詰める。