かぼちゃのココナッツミルク煮

うさこ
うさこ @usako_kitchen

ベトナムの温かくて甘いデザートです

かぼちゃのココナッツミルク煮

ベトナムの温かくて甘いデザートです

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 200gくらい
  2. ココナッツミルク缶 缶半分
  3. 砂糖 お好みの量

作り方

  1. 1

    かぼちゃを水に入れて柔らかくなるまで煮る

  2. 2

    煮汁を捨てて、ココナッツミルクと砂糖を入れて煮る

コツ・ポイント

甘さはお好みの加減で。かぼちゃは冷凍のものでもできます。
角切りのほうが、ほっこりしたかぼちゃに仕上がりますが、スライスかぼちゃでも大丈夫です。
温かいお汁粉風のデザートです。

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