山わさび（ホースラディッシュ）丼

Name: 山わさび（ホースラディッシュ）丼
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ホースラディッシュ（摺り下ろす） 適量; 砂糖 少々; 塩 少々; お酢 少々; ご飯 １人分; 削り節 適量; ジャバン海苔（きざみ韓国海苔） 適量

Gonbao @gonbao

直売所で買ったホースラディッシュ（別名：山わさび、レホール etc.）。シンプルに摺り下ろし、温かいご飯に乗せて食べてみた。

参考レシピ：
山わさび丼｜レシピ｜エスビー食品株式会社
https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/08872.html

わさび丼
レシピID：21470605

直売所で買ったホースラディッシュ（別名：山わさび、レホール etc.）。シンプルに摺り下ろし、温かいご飯に乗せて食べてみた。

参考レシピ：
山わさび丼｜レシピ｜エスビー食品株式会社
https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/08872.html

わさび丼
レシピID：21470605

山わさび（ホースラディッシュ）丼

Gonbao @gonbao

直売所で買ったホースラディッシュ（別名：山わさび、レホール etc.）。シンプルに摺り下ろし、温かいご飯に乗せて食べてみた。

参考レシピ：
山わさび丼｜レシピ｜エスビー食品株式会社
https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/08872.html

わさび丼
レシピID：21470605

直売所で買ったホースラディッシュ（別名：山わさび、レホール etc.）。シンプルに摺り下ろし、温かいご飯に乗せて食べてみた。

参考レシピ：
山わさび丼｜レシピ｜エスビー食品株式会社
https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/08872.html

わさび丼
レシピID：21470605

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材料

１人分

ホースラディッシュ（摺り下ろす）適量
砂糖少々
塩少々
お酢少々
ご飯１人分
削り節適量
ジャバン海苔（きざみ韓国海苔）適量

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作り方

1
ホースラディッシュの皮を剥き、摺り下ろす。
2

少量の砂糖、塩、お酢を加え混ぜ合わせておく（包丁で叩くと、更に良い）。
3

丼にご飯をよそい、削り節、ジャバン海苔を乗せ、その上にホースラディッシュを乗せ、醤油を掛けて食べる。

コツ・ポイント

砂糖はホースラディッシュの辛みを引き立てる。お酢は鼻にツンと来る刺激を和らげます。

ホースラディッシュは、ローストビーフと合わせるのは定番です。ステーキとも合います。

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つくれぽ

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Gonbao @gonbao

2025/03/02 11:09に公開

サラリーマン生活をリタイヤ、自遊人になってから始めた料理の備忘録。参考レシピそのままもあり。随時修正もしています。世界の料理にチャレンジするのが好き。食を通じてその国を知るのも楽しみ、料理でバーチャル海外旅行をしています。クックGonbaoの料理メモ → livedoor blogへ移動https://gonbao.livedoor.blog/

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丼海苔ご飯

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