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ヨーグルトが決め手!あっさり海老マヨ
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ヨーグルトが決め手!あっさり海老マヨ-レシピのメイン写真

ヨーグルトが決め手!あっさり海老マヨ

彗星さん
彗星さん @cook_41117692

・ヨーグルトとレモンでマヨネーズを割ります
・目分量メモです!→やりながら正してます
・マヨとヨーグルトは2:1

・ヨーグルトとレモンでマヨネーズを割ります
・目分量メモです!→やりながら正してます
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ヨーグルトが決め手!あっさり海老マヨ

彗星さん
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・ヨーグルトとレモンでマヨネーズを割ります
・目分量メモです!→やりながら正してます
・マヨとヨーグルトは2:1

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・目分量メモです!→やりながら正してます
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材料

2人分
  • えび 10尾
  • エビの下味
  • 塩胡椒 少々
  • マヨソース
  • ✳︎マヨネーズ 大さじ3
  • ✳︎ヨーグルト(加糖) 小さじ1
  • ✳︎レモン(なくてもok) 1/4
  • バッター液
  • ⭐︎たまご 1個
  • ⭐︎水 大さじ2
  • ⭐︎小麦粉 大さじ3
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作り方

  1. 1

    エビの下拵え:背腸をとる、尻尾を切る

    • ヨーグルトが決め手!あっさり海老マヨ作り方1写真
  2. 2

    下拵えしたエビに塩胡椒して、少しおいておく

  3. 3

    ✳︎マヨネーズとヨーグルトを2:1で混ぜ合わせてお好みでレモン絞り、マヨソースを作る

    • ヨーグルトが決め手!あっさり海老マヨ作り方3写真
    • ヨーグルトが決め手!あっさり海老マヨ作り方3写真
  4. 4

    ⭐︎の材料を混ぜ合わせてバッター液をつくり、下拵えをしたエビをくぐらせる

  5. 5

    バッター液にくぐらせたエビをあげていく

  6. 6

    中火で一回揚げた後に強火でカラッと

    • ヨーグルトが決め手!あっさり海老マヨ作り方6写真
    • ヨーグルトが決め手!あっさり海老マヨ作り方6写真
  7. 7

    皿に盛り付け、マヨソースをかけたら完成!

    • ヨーグルトが決め手!あっさり海老マヨ作り方7写真

コツ・ポイント

これから研究!
ソースは別添えにすると味変して楽しめます!
あとヨーグルトはチチヤスがおすすめです
衣めちゃ目分量なので調整お願いします!

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彗星さん
彗星さん @cook_41117692
2025/03/02 11:07に公開
簡単でおいしい材料少なめレシピを探してます!
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このレシピのキーワード

エビマヨ エビ 卵 ヨーグルト レモン 小麦粉

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