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ごぼうのポタージュ
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ごぼうのポタージュ-レシピのメイン写真

ごぼうのポタージュ

yukiキッチン
yukiキッチン @cook_40361465

塩で風味が変わるスッキリ味でごぼうを摂取しやすい

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材料

2人分
  • ごぼう 1本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 小麦粉 大さじ3
  • 水 250cc
  • コンソメ 1個
  • バター 20g
  • 牛乳 170cc
  • 生クリーム 10cc
  • 塩 小さじ2
  • あおさ 少々
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作り方

  1. 1

    ごぼうは斜め切りになるべく小さく切る
    玉ねぎも細かく

    • ごぼうのポタージュ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバターを熱し、ごぼう、玉ねぎを炒める。

    最後に小麦粉をふり入れる。

  3. 3

    水250ccにコンソメ1個を入れ、
    炒めたごぼうと玉ねぎを入れる。

    • ごぼうのポタージュ作り方3写真
  4. 4

    牛乳、生クリームを入れ、煮立てる。塩を入れる。

  5. 5

    温度を少し下げ、ミキサーで細かくする

    • ごぼうのポタージュ作り方5写真
  6. 6

    あおさをふり入れ、出来上がり。

    • ごぼうのポタージュ作り方6写真

コツ・ポイント

健康的よね〜

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yukiキッチン
yukiキッチン @cook_40361465
2025/03/02 21:02に公開
色んなお料理にチャレンジしちゃいます\\(◡̈)/♥︎
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このレシピのキーワード

ポタージュ ごぼう 生クリーム バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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