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パパイヤチャンプルー-レシピのメイン写真

パパイヤチャンプルー

沖縄そば柚
沖縄そば柚 @cook_40429609

(5㎝角の幸せシリーズ007)
沖縄では、パパイヤの千切り袋が売っています(250円くらい?)。シーチキンは、一缶120円くらい。

(5㎝角の幸せシリーズ007)
沖縄では、パパイヤの千切り袋が売っています(250円くらい?)。シーチキンは、一缶120円くらい。

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沖縄そば柚
沖縄そば柚 @cook_40429609

(5㎝角の幸せシリーズ007)
沖縄では、パパイヤの千切り袋が売っています(250円くらい?)。シーチキンは、一缶120円くらい。

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材料

3人前
  • パパイヤ千切り 一袋(220g)
  • シーチキンマイルド 2缶
  • 人参 1本
  • 出汁汁 1カップ
  • 味塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    パパイヤを水に10分さらし、アクを取る

    • パパイヤチャンプルー作り方1写真
  2. 2

    水気を取る

    • パパイヤチャンプルー作り方2写真
  3. 3

    パパイヤ、人参、シーチキンを入れ炒める

    • パパイヤチャンプルー作り方3写真
  4. 4

    出汁汁を入れ、汁気がなくなるまで炒める。味塩コショウで味をととのえる。

    • パパイヤチャンプルー作り方4写真

コツ・ポイント

アブラは、シーチキンに入っているので、別に入れる必要はありません。

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沖縄そば柚
沖縄そば柚 @cook_40429609
2025/03/03 19:40に公開
石垣島伊原間に開業予定の「沖縄そば 柚」の料理研究
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このレシピのキーワード

ちゃんぷる ツナ にんじん パパイア

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