作り方
- 1
しめじは石突きを取り除き小房にほぐしておく。電子レンジ対応の耐熱容器に小松菜を入れる。
- 2
ラップをして６００Ｗの電子レンジで約２分小松菜を加熱調理する。
- 3
加熱調理を終えたら小松菜を冷水にさらしてよく水気をきる。そして小松菜を２～３ｃｍ幅のざく切りにする。
- 4
電子レンジ対応の耐熱容器に、小松菜、しめじ、酒、みりん、めんつゆを入れる。
- 5
ラップをして６００ｗの電子レンジで約３分３０秒加熱調理する。
- 6
加熱調理を終えたら、柚子胡椒を入れて全体をよく混ぜ合わせて仕上げる。
コツ・ポイント
※電子レンジでの加熱時間は目安です。様子を見ながら加熱時間は加減調整して下さい。
※お弁当のおかずとして使う場合材料や調味料の量はお弁当箱の大きさに合わせて加減してください。
※電子レンジ対応の耐熱容器は大きめで深めのものを使用しています。
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材料1つで★しめじの柚子胡椒和え 材料1つで★しめじの柚子胡椒和え
電子レンジで簡単に作れる1品。「お弁当のおかず」にぴったり。普段の食卓のおかずにもぜひ。しめじは安価な食材で家計に大助かりな食材。今回の料理はそんなしめじを調味料と合わせて電子レンジでレンチン！するだけで作れてしまうとっても簡単な料理。甘醤油風味に柚子胡椒の香りが口の中に広がりパクパクと食べれてしまう食材！！パートナーの相棒もお弁当に入れたら、美味しいと言ってくれて、きのこ料理ながら大満足できてしまう1品です！！！とっても簡単に作ることができるのでぜひ作ってみて下さい。※お弁当のおかずとして3～4日分とありますが、冷蔵庫の性能によって異なります。また夏場、冬場によってもことなります。なるべく早く食べるようにしてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24547263
