リピート不可避!黄金比率で作る肉じゃが

おむすび
おむすび @cook_110026302

甘辛い味がしっかり染みた、ほっこり優しい肉じゃがです!黄金比率の調味料で作るから、誰でも簡単に失敗なく仕上がります!

リピート不可避!黄金比率で作る肉じゃが

甘辛い味がしっかり染みた、ほっこり優しい肉じゃがです!黄金比率の調味料で作るから、誰でも簡単に失敗なく仕上がります!

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材料

2 人分
  1. 100g
  2. 大さじ1
  3. 少々
  4. ジャガイモ 3個
  5. 人参 1本
  6. 200ml
  7. しらたき 1/2袋
  8. 調味料
  9. 醤油 大さじ3
  10. 大さじ2
  11. みりん 大さじ2
  12. カツオだし 大さじ1
  13. 砂糖(甘いのがお好きな方) 大さじ1

作り方

  1. 1

    ジャガイモ、人参を好きな形に切り、レンジで温める。
    ※500w:4分  600w:3分30秒

  2. 2

    鍋に油を引き、全体的に肉の色が変わるまで焼く。
    このとき塩を振って肉にした味をつける。

  3. 3

    ジャガイモ・人参を投入して軽く炒める

  4. 4

    水200ml,調味料、しらたきを入れ、蓋をして中火で10分くらい煮込む

  5. 5

    皿に盛り付けて完成!

コツ・ポイント

ジャガイモの皮は剥かなくても美味しく食べられました!
甘い味の肉じゃがが好きな方は大さじ1砂糖を入れてください!
材料は投入順に書いています。

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おむすび
おむすび @cook_110026302
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一人暮らしで料理に挑戦中の大学生男子です!短時間で作れたり、洗い物が少なく作れたりするレシピを紹介していきます!!ズボラな面があるので少し適当な部分があると思いますがご容赦ください🙇🙇
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