このレシピの生い立ち
　毎月発行している市報に掲載しているレシピです。市民の方が手軽に手に入れることができる食材を使って、気軽に作ることができるレシピを作成しています。

みそは、たんぱく質や食物繊維、ビタミンなど豊富な栄養を含み、また、発酵食品として腸内環境を整える働きもあります。うま味たっぷりの甘みそだれが、油揚げに染み込むので、塩分が少なくてもおいしく食べることができます。