使用食材一覧。

豚ひき肉にしょうが、本みりん、濃い口しょうゆを加えてこねる。そこに玉ねぎ、れんこん、白いりごまを加えてさらにこねる。

②を10等分にして、かまくら型（ドーム状）に形成してクッキングシートに並べ、上から米粉を振りかける。

オーブンを180℃に予熱して、約15～20分焼く。