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モッツァレラチーズの大葉&叩き梅和え
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モッツァレラチーズの大葉&叩き梅和え-レシピのメイン写真

モッツァレラチーズの大葉&叩き梅和え

yummysunny
yummysunny @yoko_an

おつまみに最高です!
チーズをちぎって味のなじみをよくするのがポイント。
モッツァレラを和風味で食べるのもなかなかいけます!

おつまみに最高です!
チーズをちぎって味のなじみをよくするのがポイント。
モッツァレラを和風味で食べるのもなかなかいけます!

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モッツァレラチーズの大葉&叩き梅和え

yummysunny
yummysunny @yoko_an

おつまみに最高です!
チーズをちぎって味のなじみをよくするのがポイント。
モッツァレラを和風味で食べるのもなかなかいけます!

おつまみに最高です!
チーズをちぎって味のなじみをよくするのがポイント。
モッツァレラを和風味で食べるのもなかなかいけます!

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材料

  • モッツァレラチーズ 1パック(86g)
  • 大葉の千切り 5枚分
  • ◯叩いた梅干し 小2個(小さじ2くらい)
  • ◯オリーブオイル 小さじ1
  • ◯昆布茶 小さじ1/4
  • ※昆布茶がなければ麺つゆかポン酢でも 小さじ1/2
  • かつおぶし 1つかみ
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作り方

  1. 1

    梅干しを包丁でたたき、◯をボウルに混ぜる。

    • モッツァレラチーズの大葉&叩き梅和え作り方1写真
    • モッツァレラチーズの大葉&叩き梅和え作り方1写真
  2. 2

    大葉は千切りにする。

    • モッツァレラチーズの大葉&叩き梅和え作り方2写真
  3. 3

    1のボウルに、モッツァレラチーズをちぎって入れて混ぜる。
    ※ちぎると味なじみがいいです。

    • モッツァレラチーズの大葉&叩き梅和え作り方3写真
    • モッツァレラチーズの大葉&叩き梅和え作り方3写真
  4. 4

    ※今回は半額だったのでミニモッツァレラを使いましたが、普通のをちぎって入れるのがおすすめ。そちらの方が安い。^_^

    • モッツァレラチーズの大葉&叩き梅和え作り方4写真
  5. 5

    大葉とかつおぶしを入れて、更に混ぜ混ぜ。

    • モッツァレラチーズの大葉&叩き梅和え作り方5写真
    • モッツァレラチーズの大葉&叩き梅和え作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付けて出来上がり。※梅干し好きなので、追い梅干ししました。

    • モッツァレラチーズの大葉&叩き梅和え作り方6写真
  7. 7

    ※献立例
    ★魚肉ソーセージのナポリタン炒め
    ★無限長ネギ

    • モッツァレラチーズの大葉&叩き梅和え作り方7写真
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yummysunny
yummysunny @yoko_an
2025/05/10 23:49に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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このレシピのキーワード

梅肉和え 大葉 こぶ茶 かつお節 梅ぼし モッツァレッラ・チーズ

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