エシャレットのアンチョビ炒め

料理男子♂毎日料理
料理男子♂毎日料理 @cook_108288616

にんにくとアンチョビの風味がおつまみにピッタリ

エシャレットのアンチョビ炒め

にんにくとアンチョビの風味がおつまみにピッタリ

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材料

2人分
  1. エシャレット 6本
  2. アンチョビチューブ 小さじ2
  3. にんにく 2片(みじん切り)
  4. オリーブ 大さじ2

作り方

  1. 1

    エシャレットの上下を切り落とす。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくを炒める。

  3. 3

    エシャレットを加え、しんなりするまで炒める。

  4. 4

    アンチョビを加え、全体を混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

オリーブ油は多めに

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