ブライン液 備忘録 かよちゃんだよ @cook_40429442 鶏むね肉を美味しく食べるためのブライン液 もっと読む 鶏むね肉を美味しく食べるためのブライン液 もっと読む ブライン液 備忘録 かよちゃんだよ @cook_40429442 鶏むね肉を美味しく食べるためのブライン液 もっと読む 鶏むね肉を美味しく食べるためのブライン液 もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを送るつくれぽを送る 共有共有 URL をコピー コピーしました! メール Facebook Pinterest X(旧Twitter) もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを送るつくれぽを送る レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました! メール Facebook Pinterest X(旧Twitter) もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを送る フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 水 200ml 砂糖 10g 塩 10g アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 水に対して5%の割合で塩・砂糖を投入 2 ポリ袋に入れ全体が液に浸かるように最低1時間~2時間。時間があるときは一晩程度 3 急ぐ時には料理する時の大きさに切り分けるか表面をフォークなどで刺す。この時必ず冷蔵庫で保管する。 4 冷凍保存するときは水けをふき取り、ジップロックなどに入れて小分け保存する コツ・ポイント 塩は5%を超えるとパサつくので注意。水に対して5%ずつ、と覚えておくのがよし。 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを送るつくれぽを送る 共有共有 URL をコピー コピーしました! メール Facebook Pinterest X(旧Twitter) もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを送るつくれぽを送る レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか?かよちゃんだよさんの何よりの喜びになります あなたの感謝は、こんなふうに届きます あなたのレシピにつくれぽが届きました! つくれぽを送る つくれぽについて 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを送る フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました! メール Facebook Pinterest X(旧Twitter) もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 24551883 コピーしました! かよちゃんだよ @cook_40429442 2025/03/07 20:01に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 似たレシピ その他のレシピ 生姜たっぷり豚ひき肉の焼きめし 秋野菜とひき肉のチーズ焼き カラダ喜ぶ!ナスの下ごしらえ(グリル焼き) 【みかん🍊大福】 鶏もも肉のガーリックトマトソース 鶏照焼き☆自分史上最高の味! 簡単☆煮汁が旨い☆赤魚の煮付け チョレギサラダドレッシング ズッキーニの豚バラ巻き甘辛焼き 白菜と卵の和風うま塩バタポン炒め🤩 Berry-Spinach Vanilla Shake Orange sponge cake 🍊 (bizcocho de naranja) Healthy Filling Banana Coconut Bread Mr. Dan Dan Noodles Fried Calamari (Salt & Pepper Squid) 減塩麻婆茄子豆腐 簡単!ニンニクベーコンのパスタ♪ うにもどき丼 チョコクッキー https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24551883