うにもどき丼
ウクレレおじさん♪ @cook_40205204
リュウジのバズレシピを見て作ってみました！うにもどき丼ですが、見た目はウニっぽいですが、正直、味はウニではありません。でも、オイスターソースとナンプラーのおかげで海鮮ぽい味はします。美味しいです！お刺身を加えて、海鮮丼にしたら、めちゃくちゃ良い感じになると思いました！あと、酢飯にも合うので、ちらし寿司の錦糸卵の代わりにもアリだと思いました。
うにもどき丼
リュウジのバズレシピを見て作ってみました！うにもどき丼ですが、見た目はウニっぽいですが、正直、味はウニではありません。でも、オイスターソースとナンプラーのおかげで海鮮ぽい味はします。美味しいです！お刺身を加えて、海鮮丼にしたら、めちゃくちゃ良い感じになると思いました！あと、酢飯にも合うので、ちらし寿司の錦糸卵の代わりにもアリだと思いました。
作り方
- 1
材料を用意します。
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- 2
卵黄2個を耐熱容器に入れます。
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- 3
卵黄にナンプラー2gとオイスターソース5gを入れます。
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- 4
スプーンなどで、しっかり混ぜます。
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- 5
ラップを被し電子レンジ600Wで10秒加熱します。かき混ぜます。
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- 6
更に600Wで10秒加熱してかき混ぜます。
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- 7
更に更に600Wで10秒かき混ぜます。（加熱が足りないと思ったら、更に5秒加熱します）
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- 8
本物のウニは冷たいので、冷蔵庫で冷やします。
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- 9
あったかい、ごはんに刻み海苔を盛り付け、うにもどきと、わさびを乗せて、だし醤油を回しかけたら完成！
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- 10
AIも騙せましたwww
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コツ・ポイント
必ずラップをして下さい。
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