豚肉のしょうゆ麹炒め★動画あり★
おっちゃんの台所奮闘記 @otchans_kitchen
見ていただきありがとうございます。
★レシピ動画★
https://youtu.be/A_EypF-987g
豚肉と野菜をしょうゆ麹につけこみました！！
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アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをカットします。
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- 2
エリンギをカットします。
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- 3
小松菜をカットします。
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- 4
豚肉を一口大にカットします。
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- 5
ボウルにビニール袋をセットします。
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- 6
ビニール袋に★（しょうゆ麹・料理酒・おろしにんにく・砂糖）を入れます。
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- 7
ビニール袋の上から揉んで混ぜます。
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- 8
ビニール袋に豚肉を入れます。
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- 9
エリンギを入れます。
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- 10
玉ねぎを入れます。
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- 11
小松菜を入れます。
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- 12
ビニール袋の上から材料と★調味液を揉んで絡めます。
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- 13
このまま30分位つけておきます。
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- 14
フライパンに油を入れて中火にします。
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- 15
フライパンに具材を入れます。
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- 16
具材を炒めます。
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- 17
フタをして弱火で10分蒸し焼きにします。
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- 18
フタを外して中火にします。
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- 19
汁気がなくなるまで炒めます。
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- 20
うつわに盛り付けて完成です。
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- 21
わかりやすく動画も作りました。↓
https://youtu.be/A_EypF-987g -
- 22
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コツ・ポイント
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