福豆活用！ポークビーンズ
子供が豆まきで拾ってきた福豆。
いっぱい拾って楽しかったね！でも誰も食べないので…。子供が食べそうな料理に変身させました♪
作り方
- 1
福豆と水を鍋に入れて少しおく。柔らかくなって膨らみます。
-
- 2
待っている間に玉ねぎ、人参角切り。ウインナー輪切り。セロリは薄切り(葉まで使うよ)
-
- 3
鍋に具材、調味料、全ていれて、火を付けるよ
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- 4
沸騰したら弱火にして、水分が飛ぶまで煮詰める。
- 5
※水分が飛ぶ前に野菜が煮えなさそうなら、水を少し足して蓋をして柔らかくなるまで煮てください
コツ・ポイント
余った豆の量で適当に水分調整してください◎節分の福豆消費ですが、家族が喜ぶので、買ってでもつくりたいかも٩(๑òωó๑)۶
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