簡単カルボナーラ
娘が好きなカルボナーラ。
毎回レシピを見ていたのですが、「大さじ1の法則」を使って作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
パスタは時間通りに茹でる。
- 2
茹でている間に、卵黄、生クリーム粉チーズを混ぜ合わせる
- 3
ベーコンは切って、フライパンで炒める。焦げ目がついたら、火を止めてそのままにしておく
- 4
茹で上がったパスタをベーコンが入ったフライパンに入れる。火は絶対につけないこと！！パスタとベーコンを混ぜ合わせる
- 5
④に②で混ぜ合わせた卵液を入れて、さらに混ぜる。ここも火は絶対につけないこと！！
- 6
お皿に盛り付けて、黒胡椒をかけて、出来上がり
コツ・ポイント
あっさりしたい場合は、生クリームと一緒に牛乳を大さじ1加えたら、いいかもです。
とにかくパスタ、ベーコン、卵液を混ぜて時は絶対に火をつけないこと！！
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