豆苗の白だし漬け

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saki1010 @saki1010_neko
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白だしだけで簡単、あと一品にさっとできるお浸しです。

豆苗の白だし漬け

るるおか's cooksnap of when they made 豆苗の白だし漬け.
E吉☆'s cooksnap of when they made 豆苗の白だし漬け.
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白だしだけで簡単、あと一品にさっとできるお浸しです。
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材料

小鉢1個分
  1. 豆苗 約200g
  2. 白だし(4倍濃縮) 大さじ2
  3. 水 大さじ2
  4. 赤唐辛子(お好みで) 一本
  5. 生姜(お好みで) 1かけ

作り方

  1. 1

    豆苗はさっと茹で、冷水にとって食べやすく切る。

  2. 2

    水気を絞って材料と和える。冷蔵庫で30分程度寝かせる。

  3. 3

    今回は生姜スライスと一緒につけました。お好みでどうぞ。

コツ・ポイント

調味料は適宜加減して下さい。
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カナダ・バンクーバー在住。夫と猫(チェダー、オス14歳）の３人暮らしです。
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