一石二鳥★チキン南蛮
洗い物も減って、子どもウケも抜群でした！一石二鳥のチキン南蛮です✩.*˚
※写真は１人分です。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、塩こしょうを振る。
- 2
ポリ袋に鶏肉を入れ、片栗粉を揉むようにして、全体に行き渡らせる。
- 3
ポリ袋の中に卵を割って、揉むようにして、全体に行き渡らせる。
- 4
フライパンに油をしき、鶏肉を中火で両面を揚げ焼きする。(片面３～４分ずつ)※この段階では鶏肉は黄色です。
- 5
ゆで卵を作る。
- 6
砂糖、醤油、酢を混ぜた南蛮ダレを作り、鶏肉に絡める。
- 7
出来たゆで卵をみじん切りにして、マヨネーズを混ぜ、チキン南蛮の上に乗せたら完成✩.*˚
コツ・ポイント
洗い物を少なくするため、ポリ袋を使いました！ 南蛮ダレも覚えやすい比率にしてみました✩.* 子どもが食べやすいように、タルタルソースは辛みのある玉ねぎを入れずに作りました★
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