作り方
- 1
イカはカットしたものを購入しても、吸盤があるので足はしごきながら洗う。調味料を煮立て、色がわかるまでイカをにる
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- 2
イカを取り出す
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- 3
里芋の皮をむき、大きさをととのえ、塩もみして水洗いする。煮汁で15分にる
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- 4
クッキングシートで落とし蓋。菜箸などを突き刺し、火が通ったら、イカを鍋にもどす。一煮立ち。冷めるまでおく。
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がんばり続けるには、だれかに応援してもらいたいのが本音ですよね。亡き坂本廣子先生監修の「ひとりでできるもん」今日の料理ビギナーズなどを参考にしながら3歳をめやすに、子どもと一緒にできるレシピにアレンジ。子ども中心お料理クラブレシピ、準備ができたものから公開していきます。
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