もち麦ぷちぷち🌾「はっち」の幸せ豚汁🥣✨
ほっとする一杯を求めて台所に立つ。「普通の豚汁もいいけど、今日はちょっと特別に…」
ひき肉と野菜をすべて5ミリ角にそろえ、もち麦を加える。ぷちぷち食感が楽しくて、噛むたびに素材の旨味がじんわり広がる。味噌の香りに包まれながら、ことこと煮込めば、体も心もぽかぽかに。
一口食べれば、「これだよ、これ！」と笑顔がこぼれる。栄養たっぷりで食べ応えも抜群。「明日も頑張ろう」と思える、幸せいっぱいの豚汁。食べるスープの極み💯噛むほどに旨みじゅわっ✨ もち麦入り五感豚汁🎶角切り野菜が踊る
はっち流のアレンジで、あなたも温もりを感じてみませんか？
もち麦ぷちぷち🌾「はっち」の幸せ豚汁🥣✨
ほっとする一杯を求めて台所に立つ。「普通の豚汁もいいけど、今日はちょっと特別に…」
ひき肉と野菜をすべて5ミリ角にそろえ、もち麦を加える。ぷちぷち食感が楽しくて、噛むたびに素材の旨味がじんわり広がる。味噌の香りに包まれながら、ことこと煮込めば、体も心もぽかぽかに。
一口食べれば、「これだよ、これ！」と笑顔がこぼれる。栄養たっぷりで食べ応えも抜群。「明日も頑張ろう」と思える、幸せいっぱいの豚汁。食べるスープの極み💯噛むほどに旨みじゅわっ✨ もち麦入り五感豚汁🎶角切り野菜が踊る
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アプリでひらく作り方
- 1
もち麦は水100ｃｃにつけておく
＊出来れば１晩つけておくとよい -
- 2
大根・人参・しいたけ・ごぼう・玉ねぎは５ミリ角くらいに切る
-
- 3
こんにゃくも５ミリ角位に切る
＊できれば湯通ししると良い -
- 4
鍋にごま油をひいて加熱してひき肉を入れ、肉汁が透明になるまで炒める
-
- 5
透明になったらしょうがすりおろしと❷❸の具材を加え軽く炒める
-
- 6
和風顆粒だしを加えて更に数分炒める
-
- 7
もち麦と水もしくは昆布水を加え沸騰させて、アクが出たら取り除く
-
- 8
弱火にしてもち麦が柔らかくなるまで、15～20分蓋をして煮る
-
- 9
味噌を溶き入れて沸騰直前で火を止める
-
- 10
器に盛りお好みのトッピングをして召し上がれ
-
- 11
岡山県料理サークルちゃお～！のブログ✨
主にお菓子やパン作り活動してます🍰🍞
https://ciao2023.com/ -
コツ・ポイント
もち麦の量はお好みで調整してね😄
つくれぽ
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