新玉ねぎの塩昆布和え

三条市
三条市 @3_syokuiku

☆副菜
おいしい新玉ねぎの季節に、スライスして混ぜるだけで簡単に一品できます。
新潟県栄養士会三条支部監修のレシピです。

新玉ねぎの塩昆布和え

☆副菜
おいしい新玉ねぎの季節に、スライスして混ぜるだけで簡単に一品できます。
新潟県栄養士会三条支部監修のレシピです。

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材料

4人分
  1. 新玉ねぎ 1個
  2. 塩昆布 大さじ2
  3. いりごま(白) 小さじ1
  4. かつお節 1袋(2g程度)
  5. 醬油 小さじ1
  6. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは薄くスライスする。

  2. 2

    ①に、塩昆布、いりごま、かつお節、醤油、ごま油を入れて和える。

コツ・ポイント

新玉ねぎの辛みが苦手な方は、水にさらして水気をしぼってから和えると良いです。

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三条市では、食育と地産地消の推進により市民の「健幸」づくりに取り組んでいます。こちらのキッチンでは保健事業で紹介したレシピや保育所や学校給食の人気メニュー、地域の食生活改善推進委員さんのおすすめレシピを紹介していきます。三条市のホームページhttps://www.city.sanjo.niigata.jp/
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