作り方
- 1
キッチンペーパーでくるみ、500w2分30秒レンチンし、水切り
-
- 2
ニンニクをみじん切り
-
- 3
玉ねぎは薄切り
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- 4
卵を２個といておきます
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- 5
ニンニクを炒めて香りを立たせてください
-
- 6
豆腐は手でちぎりながら入れていきます
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- 7
玉ねぎを加えます
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- 8
玉ねぎに塩をふります
-
- 9
卵を加え、炒め合わせます
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- 10
砂糖を大さじ1
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- 11
ヌクマムを大さじ1
香りがすごいですが、最後にはいい風味になります -
- 12
ヌクマムの香りがたちこめます
苦手な人もいるかも -
- 13
しあげにレモン汁を大さじ1
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- 14
MIXナッツを砕いたものと小ねぎをちらします
-
- 15
ベトナムではご飯も一緒に炒め合わせたりします
丼にもおすすめです -
コツ・ポイント
豆腐をキッチンペーパーで包み500w2分30秒レンチンし水切りしました。炒めたときに崩れにくくなります。
AIでレシピを生成するプログラム作りました。普通では考えつかないような食材の組み合わせなども出てきますので楽しいです。そのレシピが本当に美味しいのかを日々研究中です。🔸YouTube AIレシピhttps://youtube.com/channel/UCSKOgx8C4yMIeW6K9T3qaxwAIに聞いてほしい食材があったらコメントくださいね。食材と、ベトナム風などの要望をいただければ大丈夫です。https://ai-recipe.one私のcookpadレシピはこちらで生成しています。無料にて運用していますので、YouTubeのチャンネル登録とLINEでの友達登録いただいた方に、利用キーをお渡ししております。料理のネタ切れに困っている方にぜひご活用いただきたいです。
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