作り方
- 1
きゅうりは薄く輪切りにし、塩を加えて揉み込み、10分ほどおく。
-
- 2
その間に☆の材料を合わせておく。
-
- 3
①を一度水で洗って塩を落としたら、水気をぎゅっと搾ってボウルに入れ、合わせておいた②のたれとコーンを加えて和える。
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コツ・ポイント
塩揉み後は、きゅうりの塩を必ず洗い落としてから、ひとつかみずつぎゅっと手で握るようにして水気をしっかり搾ってください。
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