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貧血予防にも!砂肝のスタミナ炒め
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貧血予防にも!砂肝のスタミナ炒め-レシピのメイン写真

貧血予防にも!砂肝のスタミナ炒め

きなもも
きなもも @cook_84873306
福岡

・鉄分補給に!
・栄養満点のニラで疲れも改善。
・歯応えがあり満腹感が得られるのでダイエットにもオススメです。

・鉄分補給に!
・栄養満点のニラで疲れも改善。
・歯応えがあり満腹感が得られるのでダイエットにもオススメです。

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貧血予防にも!砂肝のスタミナ炒め

きなもも
きなもも @cook_84873306
福岡

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・栄養満点のニラで疲れも改善。
・歯応えがあり満腹感が得られるのでダイエットにもオススメです。

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材料

4人分
  • 砂肝(スライスされた物でもよい) 200g
  • ニラ 1/2束
  • もやし 1袋
  • にんにく麹(チューブ2㎝または1片でもよい) 小2
  • 塩コショウ 適量
  • 醤油 小1
  • 油 大1
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作り方

  1. 1

    砂肝は半分に切り白いところが固いので切り取り、切り目を深く入れる

    • 貧血予防にも!砂肝のスタミナ炒め作り方1写真
    • 貧血予防にも!砂肝のスタミナ炒め作り方1写真
    • 貧血予防にも!砂肝のスタミナ炒め作り方1写真
  2. 2

    ニラは5㎝くらいに切り、にんにく1片使う方はみじん切りにする

    • 貧血予防にも!砂肝のスタミナ炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を引き、にんにくを入れ香りが出たら砂肝を入れる

    • 貧血予防にも!砂肝のスタミナ炒め作り方3写真
  4. 4

    砂肝にしっかりと火が通ったらニラともやしを入れサッと炒める

  5. 5

    塩コショウと醤油で味つける

コツ・ポイント

砂肝を丸ごと使う場合はしっかりと火が通りやすく味もしみやすいので深く切り込みを入れてください

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きなもも
きなもも @cook_84873306
2025/03/15 04:16に公開
福岡
身体想いの麹レシピや、時短で簡単レシピも発信しています。参考になれば嬉しいです♪
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このレシピのキーワード

炒めもの ニラ もやし こうじ にんにく 砂肝

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