巻きす不要のいなり巻

ariyuru414
ariyuru414 @cook_40359134

リメイク料理。
いなり寿司を作った時に、破けてしまった皮で作る巻物です。
目先も変わりいなり寿司より簡単に作れるので、はじめから作っても良いかと思います。

巻きす不要のいなり巻

リメイク料理。
いなり寿司を作った時に、破けてしまった皮で作る巻物です。
目先も変わりいなり寿司より簡単に作れるので、はじめから作っても良いかと思います。

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材料

1個分
  1. いなり寿司の皮     2枚
  2. 酢飯          80g
  3. 海苔半切り      1枚

作り方

  1. 1

    海苔の上に酢飯を上1.5cmあけ広げ、手前にいなり寿司の皮をのせる。

  2. 2

    下から巻いて、巻き終わりを下にし両端を軽く押さえる。

  3. 3

    水でぬらした包丁で3等分に切り断面を上に向ける。

  4. 4

    コツ満載!黄金比で作るいなり寿司ID24565615  

  5. 5

    ariyuru414🔍️詳しくはYouTubeでご紹介しています。

コツ・ポイント

巻き終わりがしっかり付く様にいなり寿司の皮は手前に置いて巻いて下さい。エンボス手袋をして作業すると酢飯が手に付かす巻きやすいです。

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ariyuru414
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