【保育園給食】ほうれん草のソテー
にじのいるか芝浦園 @cook_40416266
少ない材料で簡単１品。お好みの材料でカスタマイズできます。
ほうれん草を加熱することでボリュームも少なくなるので、たっぷり食べられます。
【保育園給食】ほうれん草のソテー
少ない材料で簡単１品。お好みの材料でカスタマイズできます。
ほうれん草を加熱することでボリュームも少なくなるので、たっぷり食べられます。
作り方
- 1
ほうれん草は洗って食べやすい大きさに切って、茹でて冷まし、水気をきっておく。
- 2
にんじんは皮とヘタを切り落として、短冊切りにしておく。
- 3
ベーコンは食べやすい大きさに切っておく。
- 4
フライパンにマーガリンを熱し、②のにんじんを入れ炒め、にんじんに火が通ったら、ほうれん草、ベーコンを加えて更に炒める。
- 5
混ぜ合わせたら、調味料で味を調え完成。
コツ・ポイント
ほうれん草は固めに茹でると、ソテーにしたときにシャキシャキ感が残って、食べ応えもあります。
もやしでかさまししたり、コーンを入れて彩りよくしてもおいしく出来ます。
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